小炒黄牛肉是一道非常受欢迎的川菜，下面是它的做法： 所需材料： 1. 黄牛肉：500克； 2. 青椒、红椒各一个； 3. 葱姜蒜适量； 4. 料酒适量； 5. 盐、白胡椒粉适量； 6. 酱油适量； 7. 红辣椒粉适量； 8. 淀粉适量； 9. 鸡精适量； 10. 花椒油适量； 11. 食用油适量。 步骤： 1. 将黄牛肉洗净后切成薄片，用盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟； 2. 青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用； 3. 将腌制好的黄牛肉加入适量的淀粉，搅拌均匀，使每块牛肉都沾上淀粉； 4. 热锅冷油，将黄牛肉放入锅中煸炒，待变色后捞出备用； 5. 锅中留底油，热锅后加入葱姜蒜末煸炒出香味； 6. 加入青红椒丝煸炒均匀； 7. 加入炒好的黄牛肉，继续翻炒； 8. 加入一勺酱油、一勺料酒、适量的盐、白胡椒粉、红辣椒粉和鸡精调味，翻炒均匀； 9. 最后加入花椒油，翻炒均匀即可。 小炒黄牛肉的做法就是这样，希望你能喜欢。

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清明节有哪些传统食俗？

清明节有以下传统食俗： 1. 拜祭祖先：清明节是祭祖的重要时刻，家人会前往祖先墓地进行祭祀，烧香祭祀、供奉食物和点燃纸钱，表达对祖先的敬意和怀念之情。 2. 出游踏青：清明时节，天气温暖，是春游的好时机。人们喜欢外出郊游、踏青赏花，感受大自然的春意。 3. 打扫墓地：清明节也是清理墓地的时候，人们会打扫祖先墓地，清理杂草、整理坟墓，以示敬意和表达对逝去亲人的思念之情。 4. 纪念活动：有些地方会举办纪念活动，如清明节文化庙会、清明祭祖大典等，吸引游客和当地居民前往参观和参与。 5. 食用青团：清明节有一种食物叫做青团，是一种由糯米做成的圆形或长方形的糕点，外面有一层绿色的糯米粉蒸熟。青团寓意祭拜祖先，也是清明期间常见的食物之一。 6. 悼念饭：有些地方会在清明节期间举办悼念饭，亲友聚集在一起，悼念逝去的亲人，品尝逝者喜爱的食物。 这些传统食俗代表了人们对逝去亲人的思念和对祖先的敬意，也是传承和弘扬中国传统文化的重要形式。

2020年7月4日，《澎湃新闻》报道了陕西省白河县硫铁矿开采污染问题，生态环境部党组高度重视。,”这段暖心的文字来自微山农商银行夏镇支行收到的一封手写的感谢信。

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